AÑEJAMIENTO 12 MESES EN ROBLE FRANCES, 5% NUEVO. 100%FERMENTACION MALO-LACTICA EN BARRICA
Altamira es una zona privilegiada para el cultivo de Malbec de alta calidad. Sus suelos pedregosos tienen alta concentración de piedras blancas en superficie, pintadas con carbonato de calcio. La pobreza de estos suelos produce uvas con una concentración excepcional. El alto contenido de calcio aporta un carácter mineral muy notable.
Proyecto
En 2009 Jeff Mausbach y Alejandro Sejanovich decidieron concretar su sueño. Juntos desarrollaron el proyecto Manos Negras, un tributo a los enólogos reales que se ensucian las manos haciendo vinos artesanales con esfuerzo y pasión. Manos Negras es una Bodega que abarca una amplia diversidad de terroirs regionales de Argentina. Ambos buscan viñedos especiales donde cada variedad es capaz de dar lo mejor para lograr vinos puros, con frescor, elegancia y muy buena tipicidad. La línea Soils pretende aislar y demostrar la incedencia de algunos perfiles de suelos en las distintas regiones de Argentina, sobre el vino.
